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摇着头,孟玉英去了集市,买羊肉。
羊肉有膻味儿,孟玉英怕大家接受不了羊膻味儿,于是只买了五百文的羊肉。
最后去买炭火。
花了一千文,买了燃烧能散发出香味的菊花碳,它的炭烤出的肉香味特别浓郁,什么都好,就是价格有些贵。
长见识了,古代的炭居然也分十几种种类,孟玉英回头看了看卖木炭的店铺,加快了步伐返回。
去山上拿上烧烤架,孟玉英马不停蹄地赶回了家。
这一趟出门,孟玉英的钱只剩下-5000-1000-500-1000=文。
把东西全部拿到房间里,孟玉英关上门,并插上门捎,不让任何人打扰,随即坐到凳子上,把一个个小包拿过来,用异能碾成粉末。
然后按照放香料的时间先后顺序,把这十几种调料进行分类,再按照一定比例混合起来。
孟玉英看着十几种香料,最后变成了三种,还挺有成就感,回忆现代是怎么烧烤的……
一会儿后,她离开房间,拿上篾刀去了竹林,砍了几根竹子回来,根据竹节砍成一根根竹筒,清洗干净,拿回房间。
取来干净的布把竹筒擦干净,放到窗台上再彻底干燥。
趁这个时候,孟玉英拿着羊肉去了厨房,清洗一下,再切成肉丁,羊肉鲜嫩,不用腌制,直接烧烤就行了。
切好后,孟玉英把铁签拿来,好好地洗了洗铁签,然后把羊肉十个一个肉串串起来。
孙雅娇不解地问:“娘,你这是干嘛?”
孟玉英看了眼孙雅娇:“娘在办事,不要多问,等办好你就知道在干什么了。”
孙雅娇听话地点了点头:“嗯。”
羊肉串串好,孟玉英去井里打了几桶水上来,杀鱼。
此时家里除了孙三丫和孙雅娇,再无其他人,而孙三丫害怕孟玉英,躲得远远的,倒是方便了孟玉英行事。
孟玉英杀鱼的手法依然利索,半个时辰不到,就把108条鱼全给杀了,接着调配腌制料。
把腌制料涂抹到鱼身上,手推车的车厢里铺上两层干净的油纸,把鱼放到油纸里。
鱼全部放好,孟玉英把油纸折过来,把鱼全给盖住,避免掉脏东西进去。
此时太阳落到了山坡上,到了傍晚时刻。
孟玉英让孙雅娇去把孙大郎三人叫回来,一起去夜市摆摊了
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