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沈莲心想好,要开个烧烤店,在现代的时候就流行一句话,叫没有什么事是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿。她相信,在这个朝代,烧烤的出现定能震动美食界,杀出一片天地。
店一旦开张,就不能只做一种,吃烧烤,总要配些主食,配些小菜,配些小酒。这些东西都要一一规划。沈莲心觉得她现在最缺的是人手。
天色渐晚,心中有事的沈莲心睡不着,坐在院子中望天上的月亮,皎洁无暇,似玉盘似明镜。
张伯看到沈莲心似有心事,走过来,“东家,可是有心事?”
沈莲心觉得张伯懂得很多,像个长者,对他甚是客气,“张伯请坐。感觉张伯懂得很多,并非常人。我想要经营铺子,但经验不足。可否请教一二?”
张伯坐下,微微颔首,“东家客气了,我早些年在大户人家做过管家,后来主家家道中落,遣散了家丁。唉,都是过去的事了,若是能帮到东家,我必当尽力。”
原来如此,沈莲心觉得自己捡到了宝,于是开始请教,“张伯,我开店铺缺得力的人手,当如何解决?”
张伯沉思,“若是心腹,当从身边调遣,若是做工,可雇佣伙计,若是想要忠心,可买些下人回来。”
买下人?沈莲心眸光深邃,对啊,这个朝代家境稍微殷实些的人家都会养小厮丫鬟的,她虽不需要人伺候,但她需要人帮忙干活啊。手里握着身契自然不敢对主家不忠,这年头主家对家里的下人是可以任意发卖的。
沈莲心彷佛发现了新大陆,“张伯,这买一个下人要多少钱?”
张伯耐心解答,“若是普通12,3岁的小丫头也就3两银子,再大些的婆子要看能力,也就2两银子。若是小斯则贵一些,要5两银子,青年的壮汉虽然能干,但吃的也多差不多6两可拿下。岁数再大的就3两到4两不等了。”
沈莲心没想到还分这么详细,几两银子就可买下个大活人,脱口而出,“这么便宜?”
张伯眉心跳动,这东家有实力啊。虽然于大户人家是不贵,但对于普通人来说,也不算便宜了,特别收成不好的年头,很多人家吃不上饭,不然怎么会3两银子就卖了自己孩子。
沈莲心感觉自己说错了话,清了清嗓子,“张伯,你见识多,明日可否陪我去挑选几个人手。”
这买人沈莲心是没有任何经验的,张伯以前做过管家,这买人发卖之类的事定是精通。看他说的这么细致定然是经
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